Рецепт вкусной закуски из маринованных баклажанов и перцев-гриль. Овощи запекаются в духовке и обжариваются на сковороде, затем слоями складываются в кастрюлю и заливаются маринадом. Закуска готова к употреблению через 24 часа и хранится в холодильнике до 2 недель. Отлично подходит к мясу, курице, пюре, рису и лепешкам.